～妻で母で私らしく～女将の日記
若女将の日記です
今日はとても気持ちのいいお天気。 風も温かいです。
山桜も気持ちよさそうに揺れています。
裏山や、近くの山々が春化粧をはじめました。
こうしてみると、改めてこの辺りの山には桜の木が多いんだなぁと思いますね。 ぽかぽか陽気の中で春湯治もおすすめです♪
栄養いっぱい☆美味しいブロッコリー。
近くに住む親戚のみーこおばちゃんから届く。
美味しそう！採りたてで新鮮そのもの。 旬のものを、新鮮なうちに口にできる。
田舎の贅沢です。 明日、さっそくお客さんにもお出ししよう♪
今日の（2食付）湯治宿泊のお食事は こんな献立でしたよ！
○前 菜（3種盛）
○肉じゃが（ジャガイモ・人参・菜の花・舞茸・ブロッコリー）
○お造り・2種盛（鯛・平目のえんがわ）
○お魚（イサキ）の姿揚げ・きのことアスパラのあんかけ。
○茶碗蒸し
○魚の煮付け
○フルーツ
湯治・初経験の岩崎さん。 ご夫婦で自炊湯治をされています。
「湯治は初めてで・・・・」チェックインの時 少し不安そうに話されていました。
そして今日が3日目。 キッチンにおじゃますると、すっかりなれた様子で夕飯の支度中。 サラダやお肉、しいたけなどがズラリ。すごいご馳走です。
「お鍋でご飯を炊いてるところ。慣れないからどうだろう？！」 ふたを開けると 湯気と一緒につやつやの白いご飯が・・・・。 大成功！
（*＾＾*）美味しそう♪ 「今度は海が好きな孫を連れて来ますよ～」 と、笑顔で。
今日の薬草風呂のひとつ。
みかんは、しもやけや、肌荒れに良く、 身体を温める効果があります。 この時期はみかん風呂がおすすめです！
本日、お昼の「着せオケ宴会」
女性のお客様45名さまで楽しくワイワイ♪
今日は凄い雨ですが、そんな事も忘れるくらい宴会場はとても楽しそう。 女性はずーっと、家事や子育てでがんばってきている。
こんな日くらい、笑って笑って♪ストレス発散！！ですね☆
「しらさぎ便り」では、お馴染みさんとの楽しいお話なども紹介します！
今日のお客様は、週末の釣り客・西村さん。
金曜日の決まった時間に電話が鳴る。 電話口からいつものやさしい声。
「お嬢ちゃーん。明日、部屋あるかなぁ？」 西村さんには、32歳の私でもお嬢ちゃんだ（笑） 私が子供の時からの、長いお付き合い。 気さくで温厚。
いつもやさしい笑顔で 「ただいま～」と来館。
おきまりのホットコーヒーを飲み（写真） 「今日の部屋どこかな？」と一言。 「○○○号室ですよ」というと、 「分かってるから、案内はいらへんよ～」 とエレベーターに乗っていかれます。
しらさぎのすべての部屋を知ってる方です（笑） 昔は、部屋のとれない時、宴会場に布団を敷いたことも
現在は従業員の部屋になっていますが・・・「納得部屋」にもご宿泊！
「納得部屋」というのは4畳半の狭い裏側の部屋。←満室時などにどうしても
部屋がとれず、困っているお客様等がお気の毒なので
「この部屋でもよければ・・・・」と
ご案内し、お客さんに納得してから決めてもらうので
しらさぎではこう呼ばれていました（笑）
不思議と「納得部屋」からのお馴染みさんも結構います（＾＾）
今は、父の仮眠部屋になってる「初代・納得部屋」にも泊まられましたね。
西村さんは、大きな会社の社長さんです。
そんな事を全く感じさせないところに、西村さんの凄さと人柄を感じます。
日曜日は、海が荒れていて釣りはだめのようですね。
来週は晴れるでしょうか？！
「ただいま～」の声を楽しみに待ってます。
ところが前回（3週間程の滞在中）の出来事。
何が原因なのか喧嘩に！！ 「二人がすごい言い争ってる！」 接待さんがびっくりしてフロントに駆け下りてくる。 心配なものの・・・ 私は思わす「すごいね♪」と一言。
隣の母は笑っている。 今まで他人だったお二人が、湯治を通して喧嘩までする仲になったとは、すごい！
今まで他人だったお二人が、湯治を通して喧嘩までする仲になったとは、すごい！ 心配よりも感動です。
その後、二人はどうなったか・・・。 「カレンダーありますか？」とフロントに来られ 次の湯治の日程を二人で相談していました。
どうやら一件落着した様子。 湯治ならではの、まさに裸の付き合い！で芽生えた友情。
小森さんと加茂前さんの仲は、喧嘩する程仲が良い という言葉そのものです（*＾＾*）
そして、喧嘩後、相談されていた日程で一昨日よりチェックイン。
仲良く、湯治を楽しんでおられます。 「今回は、まだ喧嘩してないなぁ（笑）」 と散歩後、ロビーでお話していました。
朝早く、親戚のみーこおばちゃんから、電話がある 「今日はブロッコリーの収穫したいんやけど、昼から手伝えるかな？」
「手伝えるよ」 おばちゃんの畑は、旅館から車で10分くらいの所。 小雨ふる中、たくましく育った元気なブロッコリーを収穫♪ 雨のしずくをまとい、つややかで深い緑がなんだか、眩しい。 採れたての野菜を見ていると、ワクワク感＆ほっこり感 みたいなものを感じるのは私だけ？！ 生命力とか、力強さとか、農家の方のやさしさとか・・・・ ひしひしと伝わってくる気がして（*＾＾*） なんとか、お客様のその日の夕食に間に合いました！
◎湯治・2食付のお客様には、
シンプルにゆでたブロッコリー♪ ◎一般宿泊のお客様には、海鮮鍋のお野菜に♪ とれたての野菜は、味が濃く・甘くて美味しい♪ 子供たちにもそれが分かるようです。
娘の舞花（3歳）と、親戚の楓季ちゃん（1歳） ブロッコリーを美味しく食べています！
おかげさまで、自炊のお客様が増えてきました。
自炊場（共同キッチン）にテーブル席を一組いれることに。
だけど・・・・ テーブルはあれど、サイズのあう椅子がない・・・・・。
「長椅子があればなぁ・・・・」とつぶやく母。
あれこれ考え、母の頭に浮かんだのは 『常連客の徳治さん』の顔。
趣味で色々なものを作りやるし、徳治さんやったら
作ってくれるんちゃうやろうか？！お願いしてみよう・・・・と母。
数日後には木の匂いが心地いい、新しい長椅子が完成したのでした。
徳治さんのように気兼ねなく何でも相談できる常連さんが
しらさぎには、ほんとにたくさんいます。
そんなお客様がしらさぎの大切な財産だと思います。
おじいちゃんがはじめた旅館を
父母が受け継ぎ、ゆっくり作り上げてきたお客さんとの絆。
温かいその絆をこれからも、父母や私たち夫婦、従業員で大事に
守っていければいいなぁと思いますね。
そして、新しいお客様との出会いを楽しみに頑張っていこうと思います。
しらさぎの湯治には、2食付と自炊・注文食の2通りがあります。
１月・2月の寒い時期は湯治のお客さんが多いです。
湯治の食事ってどんなの？とお問合せを よくいただくので・・・・・。
今日のお泊りの方のお食事を、覗かせていただきました。
「料理が、多いよ」との声も聞かれるのですが
皆さんの体調にあわせて、召し上がって下さいね。
湯治のお食事は、一般宿泊のお食事とは、違って
野菜の煮物やひじきの煮物などの家庭料理も入ります。
今日の湯治会席はこんな感じでした！
ヨコワのしゃぶしゃぶ。お刺身盛がメインで白菜の煮物など他３品 それと海鮮釜飯・フルーツ（メロン）。
