~妻で母で私らしく~女将の日記

日常

2008年12月19日
おばあちゃんの美味しいお米

 =*=* 皆さま おはようございます *=*=

12月19日(金)です。

今日の椿温泉は気持ちよく晴れています

寒くても風が冷たくても、空がとても青いと
なんだか嬉しいですね(*^^*)

しらさぎで使っている 「お米」 は地元の農家さんに作ってもらっています。

おばあちゃん

 おばあちゃんの手をみると、長い間、自然と共に

生きてきたのがよく分かります。
 「働く人の手」 をしています。

雨が続いたり、日照りが続いたり、
時には大きな台風がやってきたり・・・

そんな自然と戦いながら一生懸命
育ててくれ、宿に届けてくれています。

朝のごはんはもちろん
海鮮釜飯もおばあちゃんのお米で炊いていますよ!


作り手の気持ちを思いながら口に入れると
やさしい気持ちになり、
より美味しくいただける気がします(*^^*)

美味しいごはんを食べられることに感謝です。


○*○* それでは、今日も一日元気にがんばってまいりましょ *○*○

お米

2008年12月18日
昨日の夕日・・・・

 12月18日(木)です。

写真は昨日の宿前の海に沈みゆく夕日です。

夕日

空をも赤々と染めて
燃えているように力強い夕日でしたよ

うっとりながめているうちにどんどん沈んでしまって
あわててシャッターを切りました。

人の手ではけして作ることのできない自然の美に
しばし感動して立ち尽くしてしまいました

こんな美しい光景が和歌山にお越しの皆さまの
目にも映りますように。。。。


それでは今日もがんばってまいりましょう!

2008年12月17日
~幸代さんの3分クッキング~

 * * 皆さま こんにちは * *

12月17日(水)です。
椿温泉は朝からシトシト・・・雨が降っております

さて今日はお手軽簡単、お餅を使って作る
おやつをご紹介します

この辺りでは、お餅まきがとても多いんですね。
都会の方には馴染みが薄いかもしれませんが…。

餅まき

お地蔵さんがある場所や、お薬師さまが
安置されている薬師堂などなど・・・で
毎年決まった日にお餅まきがあります。

この時期になると、冷凍室は食べ切れなかった
お餅でいっぱいです。

シンプルにいただくのもいいのですが
少しアレンジしたのが(*^^*)
↓ ↓ ↓

お餅ピザ

☆☆☆ お餅ピザ ☆☆☆

 【材 料】 

・お餅(一人につき一個)
・ハム 
・ホイルコーン
・とろけるチーズ       

お好みでスライス玉ねぎやピーマンをトッピングしても
美味しいです。

 【作り方】

お餅を細かく切っておく。(5ミリ角くらい)
中火に熱したフライパンに
お餅を丸形になるように並べる(なるべくかさならないように)
フライパンにふたをして弱火にする。
少したつとお餅が柔らかくなってくるので
ハムやコーンをのせその上からチーズをのせる。
もう一度ふたをしてチーズがトロ~ンとしたら
出来上がり!

あまり焼きすぎると固くなっておせんべい
みたいになるので注意です。

ケチャップをつけて召し上がれ♪

~若女将の3分クッキングでした~ (*^0^*)

それでは週のまんなか水曜日!元気にがんばりましょう

2008年12月15日
がんばれ!私!

 ○。○。○。 皆さま こんにちは 。○。○。○


12月15日(月)です。

12月も半分まできてしまいました。

2008年を素敵に締めくくれるよう
残りの時間を大切に過ごしたいものです

とはいえ、月曜日の朝はいつものように
バタバタあわただしくはじまりました!

保育園の持ち物が月曜日は多いんですよね。

カバン、借りた絵本、上履き、調理用エプロンなどなど・・・

だから毎回チェックをしてます。

なのに、持たせ忘れているものがあって

あとで急いで届ける私。

なんだか恒例になってしまいました。
(こんなこと恒例になってはいけませんね・・・・
            お恥ずかしいやら・・・情けないやら)

今朝も自分では  「今日は完璧♪」 

と思っていたのですが・・・・

娘を送り届け仕事をしていると

トゥルルル~  トゥルルル~ (電話の音)

「椿保育園ですが、お母さんですか?!
マイカちゃん帽子を忘れてませんか?」

今日こそは大丈夫だと思っていたのに・・・・

「ごめんなさい!すぐに届けます。」

ほんま情けない。。。。

でもこれが私だわと
身勝手なプラス思考のもと

がんばれ私!と自分にカツ!をいれ
今週のスタートを切りました。

皆さまはどんな月曜日でしたでしょうか?

それでは今週もがんばってまいりましょう

若女将

2008年12月14日
忘年会ラストスパートをきりました!!

 ○*○*○*  皆さま  こんにちは *○*○*○

12月14日(日)です。

今日もお昼から忘年会で宴会場は賑やかです

今年も残りわずかとなりましたね~。

忘年会もラストスパートをきりました!

まだ若干空いている日もございます。

これから忘年会をご予定のお客さま。

しらさぎの着せオケ宴会で
笑って笑って!一年を締めくくりませんか?

ご予約をお待ちしておりま~す

着せオケ宴会