~妻で母で私らしく~女将の日記

日常

2013年2月26日
魔法のよもぎ餅(^v^)

よもぎ餅

 

 

何十年としらさぎにお泊まり下さっている 常連のお客様からのお土産。。。

 

 

 いつもこちらのよもぎ餅を持ってきて下さいます

 

 

上品なあんこを包む、お餅がまさによもぎ!って感じで

 

 

頬張ると、草の香りが口いっぱいに広がります。

 

このあんことお餅のバランスがすばらしい~

 

 

それにしても、このように同じ宿に

 

 

長くお越し下さること本当にうれしく

 

 

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

 

そして、いつも美味しいお土産をありがとうございます

 

 お客様のやさしい気持ちもコーティングされた

よもぎ餅は頬張ると元気100倍!いや300倍!

 

魔法にかかったように元気いっぱいがんばりまれます!

2013年2月23日
お昼も着せオケ宴会!盛り上がってます(^v^)

着せオケ宴会

本日はお昼から約50名様!

 

着せオケ宴会で盛り上がっておりますよ

 

衣装を着付けする女将(母)は今日は大変だな。。。

 

と私は思いますけれど・・・

 

宴会になるとパワー全開!なのでさらに

 

パワーアップしていることでしょう

 

着せオケ宴会のページをのぞいてみてね

2013年2月22日
ホームページが新しくなってホッと一息

ホームページが新しくなりひとまずホッとした~。

 

私の夢が形になりました

 

無我夢中で取り組んできたので

 

フッと解放された感じです。。。

 

そしたらお腹がすいてきました。体は正直(^v^)

 

大好きな 「海苔ご飯」を♪♪  というより・・・・ この豪快さは 「海苔めし」 だな?!

 

今、ここ椿の海で解禁されている “あま海苔”と呼ばれる 海苔です。

 

海でつんだ海苔を、刻んでたたいて 枠にはめて、

 

形を整え天日干し それを火であぶり・・・手でモジャモジャっと!

 

熱湯少しかけて、お醤油をたらして出来上がり!

 

余計な味付けは一切しない シンプルなもの。

 

海苔の佃煮のような甘さや柔らかさは、全くなし!!

 

歯ごたえのある海苔は 磯の香りがすご~い

 

海苔の豊かな香りと醤油の香ばしさが 口いっぱい広がります。

 

これが、白いご飯とあうんです

 

この時期だけのご馳走です(^v^) いっただきま~す!!

あま海苔

あま海苔

椿の花が咲いてますよ~②

様々な色の椿の花・・・


キレイです

白椿

tubaki

椿の花が咲いてますよ~①

椿の花が満開の時期を迎えています。

宿からすぐの歩道にもたくさんみられますよ。

厳しい寒さの中、いろとりどりの花を咲かせる椿に

凛とした強さと美しさを感じます。

椿ピンク

椿紅