中学生男子のお弁当！夜の仕込みが重要♬

文化祭の準備日と当日はお弁当でした。

SLEという難病を患っている私の指。

朝は薬が効いてくるまで痛みとこわばりで上手く動かないのです。

だから夜のうちどれだけ仕込みをするかが勝負！

日付けが変わってしまうこともしばしばですがこれで安心♡

コロッケはソース不要の和風の味付けがわが家流。

煮込みハンバーグにすれば朝は温めるだけ、

唐揚げは揚げておいたものを甘酢で絡めると柔らかくなります。

工夫しながらのお弁当作りは自分への挑戦！（笑）

なのでとても楽しいー！！

ふと目にとまった小さい頃の息子の写真。

この頃からおむすびが好きだったなぁ。

私の作るおむすびはデコボコ。指が曲がってるせいで。

それでも美味しいー！っていつも言ってくれるわが子が愛おしい。

海苔を手まりのように巻くおむすびが息子のお気に入り。

中学生になった今でも、リクエストがきます。