紀伊民報さんの取材！！新作釜飯「湯治釜飯」

紀伊民報さんが新作釜飯「湯治釜飯」の取材に来てくださいました。

インタビューを通して完成までの日々を改めて振り返る時間。

私は人に恵まれてるなぁ。その一言に尽きます。

目指したのは「幸せの味」でした。

食べる人を幸せにほっこり癒せたらとスタートしたけれど私が一番幸せにしてもらってる。

関わって支えてくれた皆さんのおかげです。

この湯治釜飯を大切に湯治文化をしっかり継承してまいります。

もー！！みんな大好きだよーー！！！ 心からありがとうございます。