～幸代さんの３分クッキング～

 *　*　皆さま　こんにちは　*　*

１２月１７日（水）です。
椿温泉は朝からシトシト・・・雨が降っております

さて今日はお手軽簡単、お餅を使って作る
おやつをご紹介します

この辺りでは、お餅まきがとても多いんですね。
都会の方には馴染みが薄いかもしれませんが…。

お地蔵さんがある場所や、お薬師さまが
安置されている薬師堂などなど･･･で
毎年決まった日にお餅まきがあります。

この時期になると、冷凍室は食べ切れなかった
お餅でいっぱいです。

シンプルにいただくのもいいのですが
少しアレンジしたのが（*＾＾*）
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☆☆☆　お餅ピザ　☆☆☆

　【材　料】　

・お餅（一人につき一個）
・ハム　
・ホイルコーン
・とろけるチーズ　　　　　　　

お好みでスライス玉ねぎやピーマンをトッピングしても
美味しいです。

　【作り方】

お餅を細かく切っておく。（５ミリ角くらい）
中火に熱したフライパンに
お餅を丸形になるように並べる（なるべくかさならないように）
フライパンにふたをして弱火にする。
少したつとお餅が柔らかくなってくるので
ハムやコーンをのせその上からチーズをのせる。
もう一度ふたをしてチーズがトロ～ンとしたら
出来上がり！

あまり焼きすぎると固くなっておせんべい
みたいになるので注意です。

ケチャップをつけて召し上がれ♪

～若女将の３分クッキングでした～　（*＾０＾*）

それでは週のまんなか水曜日！元気にがんばりましょう