宿の前の海で採れる海藻・・・天草!
この時期は、あちこちで天草を干している風景が
見られます。
小さいころから慣れ親しんだ風景であり
美味しい寒天が食べたくなります
天草が白くなるまで干すことを繰り返し
ご近所のおばあちゃんが寒天にして
届けてくれます。
いくつになってもこの寒天が
私の中でのNo.1スイーツ☆なのです。
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